市政協人口資源環境委員會：

貴單位在市政協九屆二次會議上提出的關于對餐飲污水全面實施“油水渣”三分離處理，加快打造“碧水嘉興”的建議的提案收悉，現答復如下：

一、基本情況

近年來，我市高度重視水污染防治，大力推進餐飲污水處理工作。特別是結合全市“污水零直排區”建設，以老舊小區雨污水管網改造為抓手，對小區門面房同步開展雨污分流，解決雨污混流、雨污亂接、管道破損等問題，其中餐飲店、理發店等要求新建隔油池、毛發收集器。2018年以來，全市累計建成“污水零直排區”鎮（街道）71個，小區1665個，工業園區81個。平湖，海寧，海鹽，嘉善，桐鄉，秀洲區，經開區，港區都已通過全域“污水零直排區”驗收。2022年嘉興市本級交接斷面考核結果為優秀，全市36個交接斷面水質達標率為100%，83個市控地表水監測斷面Ⅲ類及以上占比100%，7個飲用水水源地Ⅲ類及以上占比100%。

二、相關措施及下一步計劃

雖然我市“污水零直排區”建設取得階段性成果，水環境質量得到明顯改善，但是餐飲污水治理中仍存在預處理不到位、運行維護不及時、執法監管不到位的問題。為加強我市餐飲污水治理，實施“油水渣”三分離處理，下一步將做好以下工作：

（一）加強餐飲污水處理技術推廣。為推進全市餐飲污水處理工作，召開全市餐飲污水處理設施建設現場會，現場參觀采用“油水渣”三分離處理的設施。通過現場會，各縣（市、區）交流餐飲污水處理建設與運維工作先進經驗做法，推廣“油水渣”三分離處理技術，推動餐飲污水處理工作，實現精準治污、科學治污，提高餐飲污水處理效率。

（二）推進餐飲污水處理設施建設。下一步我市將實施全域“污水零直排區”建設提質擴面工程，全面開展已建成城鎮“污水零直排區 ”回頭看工作，2025年前完成市級“污水零直排區”標桿鎮（街道）建設工作，建立健全長效運維工作。結合“污水零直排區”建設提質擴面，全力推進餐飲污水處理設施建設。在城鎮“污水零直排區 ”建設回頭看工作時，將餐飲污水處理工作作為重點檢查內容，對發現設施建設不達標、運維不到位的問題要求各主體立即進行整改。將餐飲污水處理設施建設作為“污水零直排區”標桿鎮（街道）建設都重點評價指標，結合實際情況，推動一批企事業單位建設“油水渣”三分離處理。

（三）嚴格餐飲污水違規行為執法。根據《城鎮污水排入排水管網許可管理辦法》要求，建設、行政執法等部門密切配合，督促相關餐飲排水戶設置隔油池等預處理設施，及時申領入網排水許可證，并加強批后監管，要求排水戶強化預處理設施運行維護，確保預處理效果，保護市政污水管網。（1）加強日常巡查。科學統籌執法資源，合理安排人員配置。加密餐飲行業集中區域、路段的巡查頻次，增強重點時段的巡查力量，對發現相關違法行為的，及時予以制止和查處。（2）強化剛性執法。持續加大對堵塞城鎮排水設施或者向城鎮排水設施內排放、傾倒油脂等易堵塞物的打擊力度。對于投訴、舉報，第一時間處置，并將結果及時反饋。（3）注重宣傳引導。在日常工作中進一步加大對餐飲戶的普法力度，主動對相關違法行為及所承擔的法律后果進行宣傳，不斷提升其法律意識，增強其法制觀念，有效促進城市生態環境質量持續提高。

嘉興市生態環境局　　　　

2023年6月30日　　　　

（聯系處室： 劉工   聯系電話：0573-82522301）