市政協(xié)人口資源環(huán)境委員會(huì)：

貴單位在市政協(xié)九屆二次會(huì)議上提出的關(guān)于對(duì)餐飲污水全面實(shí)施“油水渣”三分離處理，加快打造“碧水嘉興”的建議的提案收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：

一、基本情況

近年來，我市高度重視水污染防治，大力推進(jìn)餐飲污水處理工作。特別是結(jié)合全市“污水零直排區(qū)”建設(shè)，以老舊小區(qū)雨污水管網(wǎng)改造為抓手，對(duì)小區(qū)門面房同步開展雨污分流，解決雨污混流、雨污亂接、管道破損等問題，其中餐飲店、理發(fā)店等要求新建隔油池、毛發(fā)收集器。2018年以來，全市累計(jì)建成“污水零直排區(qū)”鎮(zhèn)（街道）71個(gè)，小區(qū)1665個(gè)，工業(yè)園區(qū)81個(gè)。平湖，海寧，海鹽，嘉善，桐鄉(xiāng)，秀洲區(qū)，經(jīng)開區(qū)，港區(qū)都已通過全域“污水零直排區(qū)”驗(yàn)收。2022年嘉興市本級(jí)交接斷面考核結(jié)果為優(yōu)秀，全市36個(gè)交接斷面水質(zhì)達(dá)標(biāo)率為100%，83個(gè)市控地表水監(jiān)測(cè)斷面Ⅲ類及以上占比100%，7個(gè)飲用水水源地Ⅲ類及以上占比100%。

二、相關(guān)措施及下一步計(jì)劃

雖然我市“污水零直排區(qū)”建設(shè)取得階段性成果，水環(huán)境質(zhì)量得到明顯改善，但是餐飲污水治理中仍存在預(yù)處理不到位、運(yùn)行維護(hù)不及時(shí)、執(zhí)法監(jiān)管不到位的問題。為加強(qiáng)我市餐飲污水治理，實(shí)施“油水渣”三分離處理，下一步將做好以下工作：

（一）加強(qiáng)餐飲污水處理技術(shù)推廣。為推進(jìn)全市餐飲污水處理工作，召開全市餐飲污水處理設(shè)施建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)參觀采用“油水渣”三分離處理的設(shè)施。通過現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，各縣（市、區(qū)）交流餐飲污水處理建設(shè)與運(yùn)維工作先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法，推廣“油水渣”三分離處理技術(shù)，推動(dòng)餐飲污水處理工作，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)治污、科學(xué)治污，提高餐飲污水處理效率。

（二）推進(jìn)餐飲污水處理設(shè)施建設(shè)。下一步我市將實(shí)施全域“污水零直排區(qū)”建設(shè)提質(zhì)擴(kuò)面工程，全面開展已建成城鎮(zhèn)“污水零直排區(qū) ”回頭看工作，2025年前完成市級(jí)“污水零直排區(qū)”標(biāo)桿鎮(zhèn)（街道）建設(shè)工作，建立健全長(zhǎng)效運(yùn)維工作。結(jié)合“污水零直排區(qū)”建設(shè)提質(zhì)擴(kuò)面，全力推進(jìn)餐飲污水處理設(shè)施建設(shè)。在城鎮(zhèn)“污水零直排區(qū) ”建設(shè)回頭看工作時(shí)，將餐飲污水處理工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，對(duì)發(fā)現(xiàn)設(shè)施建設(shè)不達(dá)標(biāo)、運(yùn)維不到位的問題要求各主體立即進(jìn)行整改。將餐飲污水處理設(shè)施建設(shè)作為“污水零直排區(qū)”標(biāo)桿鎮(zhèn)（街道）建設(shè)都重點(diǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)，結(jié)合實(shí)際情況，推動(dòng)一批企事業(yè)單位建設(shè)“油水渣”三分離處理。

（三）嚴(yán)格餐飲污水違規(guī)行為執(zhí)法。根據(jù)《城鎮(zhèn)污水排入排水管網(wǎng)許可管理辦法》要求，建設(shè)、行政執(zhí)法等部門密切配合，督促相關(guān)餐飲排水戶設(shè)置隔油池等預(yù)處理設(shè)施，及時(shí)申領(lǐng)入網(wǎng)排水許可證，并加強(qiáng)批后監(jiān)管，要求排水戶強(qiáng)化預(yù)處理設(shè)施運(yùn)行維護(hù)，確保預(yù)處理效果，保護(hù)市政污水管網(wǎng)。（1）加強(qiáng)日常巡查?？茖W(xué)統(tǒng)籌執(zhí)法資源，合理安排人員配置。加密餐飲行業(yè)集中區(qū)域、路段的巡查頻次，增強(qiáng)重點(diǎn)時(shí)段的巡查力量，對(duì)發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為的，及時(shí)予以制止和查處。（2）強(qiáng)化剛性執(zhí)法。持續(xù)加大對(duì)堵塞城鎮(zhèn)排水設(shè)施或者向城鎮(zhèn)排水設(shè)施內(nèi)排放、傾倒油脂等易堵塞物的打擊力度。對(duì)于投訴、舉報(bào)，第一時(shí)間處置，并將結(jié)果及時(shí)反饋。（3）注重宣傳引導(dǎo)。在日常工作中進(jìn)一步加大對(duì)餐飲戶的普法力度，主動(dòng)對(duì)相關(guān)違法行為及所承擔(dān)的法律后果進(jìn)行宣傳，不斷提升其法律意識(shí)，增強(qiáng)其法制觀念，有效促進(jìn)城市生態(tài)環(huán)境質(zhì)量持續(xù)提高。

嘉興市生態(tài)環(huán)境局　　　　

2023年6月30日　　　　

（聯(lián)系處室： 劉工   聯(lián)系電話：0573-82522301）